La Maca è una crucifera che fa parte della famiglia delle brassicacee e cresce sulle Ande a più di 3500 mt di altitudine. Esistono varietà diverse di Lepidium meyenii secondo il colore dell’ipocotile (rosso, giallo e nero) che differisce non solo nella composizione fitochimica, ma anche nelle sue proprietà. Infatti, la Maca Rossa è importante in caso di ipertrofia prostatica.
Questa tipologia di Maca, inoltre, ha attività antiossidanti che contrastano i radicali liberi e la perdita di memoria. Risulta utile in caso di osteoporosi per carenza di estrogeni nella menopausa.
Infine la Maca è ricca di zinco, aminoacidi e vitamine di alto valore biologico per l’organismo.
Dove Acquistare la Maca?
Quando si acquista la maca, è consigliabile optare per prodotti coltivati biologicamente da fonti affidabili, poiché la maca è spesso trattata con pesticidi per aumentare la crescita. La maca cresce meglio in montagna, ad altitudini elevate, dove riceve meno sole e più umidità. La varietà migliore proviene dalle Ande peruviane, ma è disponibile in diverse marche e forme, tra cui polvere e pillole. È possibile trovarla in negozi di alimenti naturali o online, ma è importante fare attenzione all’origine e alla qualità del prodotto.
Come Consumare la Maca?
La maca può essere consumata sotto forma di polvere o estratto di radice, oppure può essere aggiunta a frullati, bevande o alimenti. Molti preferiscono assumerla come integratore quotidiano, sciogliendo 1-2 cucchiai di polvere in bevande calde o mescolandola in frullati. Può anche essere sparsa su yogurt, farina d’avena o aggiunta a frullati proteici. Tuttavia, è importante iniziare con una piccola quantità e aumentare gradualmente il dosaggio per valutare la reazione del corpo.